“藕”遇京城三店齐开!来菜·湖北头牌藕汤“红五月”再掀荆楚美食文化风暴
“藕”遇京城三店齐开!来菜·湖北头牌藕汤“红五月”再掀荆楚美食文化风暴
“藕”遇京城三店齐开!来菜·湖北头牌藕汤“红五月”再掀荆楚美食文化风暴从"带藕进京"首店告捷到"三店联动"全城(quánchéng)热捧,湖北(húběi)人气餐饮品牌"来菜·湖北头牌藕汤"正在京城(jīngchéng)书写一段"美食为媒,文化传情"的新篇章(xīnpiānzhāng)。2024年12月(yuè)20日,"来菜·湖北头牌藕汤(北京(běijīng)荟聚(huìjù)购物中心西红门店(méndiàn))"作为品牌首家京外门店盛大开业,创下"日均排队3小时(xiǎoshí)"的餐饮神话。2025年5月,来菜乘胜追击,以"红五月"三店齐开之势——"来菜·湖北头牌藕汤(北京中关村大融城店)"于5月1日盛大开业,"来菜·湖北头牌藕汤(北京华贸中心店)"于5月16日接续引爆,"来菜·湖北头牌藕汤(北京清河万象汇店)"于6月13日火爆开业,四店联动,以"每日现煨藕汤+湖北风物大赏"的创新(chuàngxīn)模式,让地道的荆楚滋味与深厚(shēnhòu)的文化底蕴在京城生根发芽。
三店齐发,匠心藕汤(tāng)引爆"红五月"
来菜的(de)进京之路,始终伴随着(zhe)现象级的热度与话题。继2024年末北京荟聚购物中心西红门店凭借"50000斤(jīn)洪湖粉藕免费送""洪湖挖藕人亲临送藕"等营销事件创下全网超千万曝光后,2025年"红五月"的中关村大融城店,华贸中心店及清河万象汇店开业,品牌再次升级玩法(wánfǎ),将"美食体验"与"文化(wénhuà)传播"深度融合。
藕(ǒu)带空运+风物大赏,湖北文化的"移动名片"
来菜再次京城开花,不仅是"带藕(ǒu)",更是"带文化"。
"四季荷塘(hétáng)新鲜时令":作为洪湖莲藕(liánǒu)推荐官,中关村大融城店(chéngdiàn)和华贸中心店每日冷链运输当季洪湖藕带到店赠送,许多北京市民第一次见识这一"水中人参"的脆嫩鲜甜,纷纷拍照打卡。
"湖北风物大礼包":开业期间,顾客在中关村大融城店,华贸中心店及清河万象汇店消费可随机获赠(huòzèng)"白云黄鹤"书签、武汉大学冰箱贴、"来财"蒲扇等文创礼品(lǐpǐn),将荆(jīng)楚文化的(de)精华——从千年名楼黄鹤楼到百年学府武大,从"藕"与"偶"的谐音祝福到"来菜(cài)来财"的好彩头——巧妙传递给京城消费者。
藕(ǒu)(ǒu)田实景文化展:"来菜·湖北头牌藕汤特设洪湖藕田实景装置,还原采藕人"青泥挖藕"的传统技艺,并打造沉浸式"荆楚美食课堂"。现场(xiànchǎng)特别设置湖北四季鲜蔬展示区,精选洪湖莲藕、藕带(dài),菱角(língjiǎo)等时令食材,配以(pèiyǐ)图文呈现湖北"鱼米之乡"的物产特色,让京城食客直观感受"春采藜蒿、夏食藕带、秋尝菱角、冬煨藕汤"的荆楚饮食文化。
"来菜不仅是一顿饭,更是一场湖北(húběi)风物之旅。"一位连续打卡荟聚购物中心西红门店和中关村大融城店的(de)老会员评价道。
从流量王者到文化使者——来菜(cài)的"破圈"逻辑
来菜能持续征服南北食客的(de)味蕾与心智,源于(yuányú)其对"匠心"与"文化"的双重坚守。
1. 极致产品力:一碗藕汤的(de)"匠心底气"
冷链"锁鲜",从田间直达餐桌(cānzhuō):凌晨采收的鲜藕,全程5℃冷链运输,确保抵店时仍带洪湖青泥的湿润气息(qìxī)。
荆楚风味地图还原:除招牌藕汤外,来菜的菜单还集结沔阳三蒸、恩施小土豆(xiǎotǔdòu)炕大虾(dàxiā)、洪湖脆藕煎鲈鱼(lúyú)等地方名菜,由湖北籍厨师团队掌勺,原汁原味复刻"一桌湖北宴"。
2. 文化赋能:美食(měishí)背后的"湖北骄傲"
"藕"与"偶(ǒu)"的谐音营销:通过"来财(láicái)"蒲扇、"藕遇"书签等文创,将湖北方言的趣味与祝福融入消费场景。
时令菜品研发:品牌研发团队深入湖北各地,挖掘时令食材与地方(dìfāng)特色,如春季的春笋,春夏交接(jiāojiē)的洪湖藕带、盛夏的莲子(liánzi)、菱角,秋季的板栗,冬天的洪山菜苔等,让食客在来菜门店感受"舌尖(shéjiān)上的四季湖北"。
深耕荆楚风味(fēngwèi),传承与创新并举
来菜(láicài)品牌始终坚持以"传承不守旧,创新不忘本"为核心理念,在保持传统工艺精髓的同时,不断探索荆楚美食的现代表达(biǎodá)。
1. 深化荆楚美食(měishí)风味地图
品牌将持续完善"湖北风味地图"的打造(dǎzào):
· 深入挖掘湖北(húběi)各地时令食材与风味特色
· 建立(jiànlì)食材溯源体系:与更多湖北优质农产品基地建立直采合作
· 研发健康新派楚菜:在保留传统风味基础上,开发(kāifā)低脂、低盐(dīyán)的健康版本
2. 时令与潮流(cháoliú)的完美结合
来菜的研发团队(tuánduì)坚持"不时不食"的原则:
· 春季菜单:上新清炒泥蒿,财鱼挖茭白,沔阳时令素三蒸(sùsānzhēng)等(děng)时令菜品
· 夏季菜单:上新清炒藕带,鳝鱼烧藕带(shāoǒudài),鲜菱角炒财鱼片等(děng)清爽菜品
· 秋冬菜单:上新洪湖荷塘(hétáng)三鲜,罗田(luótián)板栗烧鸡,鲜脆藕香粉蒸肉等温补美食
"我们不仅要让北京食客在(zài)来菜门店吃到正宗的湖北味,更要让他们感受到湖北饮食文化(yǐnshíwénhuà)的博大精深。"来菜品牌负责人表示。
【品牌档案】来菜·湖北(húběi)头牌(tóupái)藕(ǒu)(ǒu)汤创立于2018年,以"铫子藕汤"为核心产品,年销量超(chāo)100万份,连续二年蝉联武汉藕汤品类销量冠军。品牌主打"一藕多吃"特色,开发出包含(bāohán)煨、炒、蒸、炸等多种烹饪技法的全藕宴体系。拥有洪湖1000多亩专属莲藕基地,曾获"中国餐饮创新品牌""湖北地标美食代表"等荣誉。目前全国门店已突破30家(含即将开业门店),会员总量超400万,其中北京四家(sìjiā)已开门店分别为:"来菜·湖北头牌藕汤(北京荟聚购物中心西红门店)""来菜·湖北头牌藕汤(北京中关村大融(dàróng)城店(chéngdiàn))""来菜·湖北头牌藕汤(北京华贸(mào)中心店)""来菜·湖北头牌藕汤(北京清河万象汇店)”。
(本文来源:日照(rìzhào)新闻网。本网转发此文章,旨在为(wèi)读者提供更多信息资讯,所涉内容不(bù)构成投资、消费建议。对文章事实有疑问,请与有关方核实或与本网联系。文章观点非本网观点,仅供读者参考。)
从"带藕进京"首店告捷到"三店联动"全城(quánchéng)热捧,湖北(húběi)人气餐饮品牌"来菜·湖北头牌藕汤"正在京城(jīngchéng)书写一段"美食为媒,文化传情"的新篇章(xīnpiānzhāng)。2024年12月(yuè)20日,"来菜·湖北头牌藕汤(北京(běijīng)荟聚(huìjù)购物中心西红门店(méndiàn))"作为品牌首家京外门店盛大开业,创下"日均排队3小时(xiǎoshí)"的餐饮神话。2025年5月,来菜乘胜追击,以"红五月"三店齐开之势——"来菜·湖北头牌藕汤(北京中关村大融城店)"于5月1日盛大开业,"来菜·湖北头牌藕汤(北京华贸中心店)"于5月16日接续引爆,"来菜·湖北头牌藕汤(北京清河万象汇店)"于6月13日火爆开业,四店联动,以"每日现煨藕汤+湖北风物大赏"的创新(chuàngxīn)模式,让地道的荆楚滋味与深厚(shēnhòu)的文化底蕴在京城生根发芽。
三店齐发,匠心藕汤(tāng)引爆"红五月"
来菜的(de)进京之路,始终伴随着(zhe)现象级的热度与话题。继2024年末北京荟聚购物中心西红门店凭借"50000斤(jīn)洪湖粉藕免费送""洪湖挖藕人亲临送藕"等营销事件创下全网超千万曝光后,2025年"红五月"的中关村大融城店,华贸中心店及清河万象汇店开业,品牌再次升级玩法(wánfǎ),将"美食体验"与"文化(wénhuà)传播"深度融合。
藕(ǒu)带空运+风物大赏,湖北文化的"移动名片"
来菜再次京城开花,不仅是"带藕(ǒu)",更是"带文化"。
"四季荷塘(hétáng)新鲜时令":作为洪湖莲藕(liánǒu)推荐官,中关村大融城店(chéngdiàn)和华贸中心店每日冷链运输当季洪湖藕带到店赠送,许多北京市民第一次见识这一"水中人参"的脆嫩鲜甜,纷纷拍照打卡。
"湖北风物大礼包":开业期间,顾客在中关村大融城店,华贸中心店及清河万象汇店消费可随机获赠(huòzèng)"白云黄鹤"书签、武汉大学冰箱贴、"来财"蒲扇等文创礼品(lǐpǐn),将荆(jīng)楚文化的(de)精华——从千年名楼黄鹤楼到百年学府武大,从"藕"与"偶"的谐音祝福到"来菜(cài)来财"的好彩头——巧妙传递给京城消费者。
藕(ǒu)(ǒu)田实景文化展:"来菜·湖北头牌藕汤特设洪湖藕田实景装置,还原采藕人"青泥挖藕"的传统技艺,并打造沉浸式"荆楚美食课堂"。现场(xiànchǎng)特别设置湖北四季鲜蔬展示区,精选洪湖莲藕、藕带(dài),菱角(língjiǎo)等时令食材,配以(pèiyǐ)图文呈现湖北"鱼米之乡"的物产特色,让京城食客直观感受"春采藜蒿、夏食藕带、秋尝菱角、冬煨藕汤"的荆楚饮食文化。
"来菜不仅是一顿饭,更是一场湖北(húběi)风物之旅。"一位连续打卡荟聚购物中心西红门店和中关村大融城店的(de)老会员评价道。
从流量王者到文化使者——来菜(cài)的"破圈"逻辑
来菜能持续征服南北食客的(de)味蕾与心智,源于(yuányú)其对"匠心"与"文化"的双重坚守。
1. 极致产品力:一碗藕汤的(de)"匠心底气"
冷链"锁鲜",从田间直达餐桌(cānzhuō):凌晨采收的鲜藕,全程5℃冷链运输,确保抵店时仍带洪湖青泥的湿润气息(qìxī)。
荆楚风味地图还原:除招牌藕汤外,来菜的菜单还集结沔阳三蒸、恩施小土豆(xiǎotǔdòu)炕大虾(dàxiā)、洪湖脆藕煎鲈鱼(lúyú)等地方名菜,由湖北籍厨师团队掌勺,原汁原味复刻"一桌湖北宴"。
2. 文化赋能:美食(měishí)背后的"湖北骄傲"
"藕"与"偶(ǒu)"的谐音营销:通过"来财(láicái)"蒲扇、"藕遇"书签等文创,将湖北方言的趣味与祝福融入消费场景。
时令菜品研发:品牌研发团队深入湖北各地,挖掘时令食材与地方(dìfāng)特色,如春季的春笋,春夏交接(jiāojiē)的洪湖藕带、盛夏的莲子(liánzi)、菱角,秋季的板栗,冬天的洪山菜苔等,让食客在来菜门店感受"舌尖(shéjiān)上的四季湖北"。
深耕荆楚风味(fēngwèi),传承与创新并举
来菜(láicài)品牌始终坚持以"传承不守旧,创新不忘本"为核心理念,在保持传统工艺精髓的同时,不断探索荆楚美食的现代表达(biǎodá)。
1. 深化荆楚美食(měishí)风味地图
品牌将持续完善"湖北风味地图"的打造(dǎzào):
· 深入挖掘湖北(húběi)各地时令食材与风味特色
· 建立(jiànlì)食材溯源体系:与更多湖北优质农产品基地建立直采合作
· 研发健康新派楚菜:在保留传统风味基础上,开发(kāifā)低脂、低盐(dīyán)的健康版本
2. 时令与潮流(cháoliú)的完美结合
来菜的研发团队(tuánduì)坚持"不时不食"的原则:
· 春季菜单:上新清炒泥蒿,财鱼挖茭白,沔阳时令素三蒸(sùsānzhēng)等(děng)时令菜品
· 夏季菜单:上新清炒藕带,鳝鱼烧藕带(shāoǒudài),鲜菱角炒财鱼片等(děng)清爽菜品
· 秋冬菜单:上新洪湖荷塘(hétáng)三鲜,罗田(luótián)板栗烧鸡,鲜脆藕香粉蒸肉等温补美食
"我们不仅要让北京食客在(zài)来菜门店吃到正宗的湖北味,更要让他们感受到湖北饮食文化(yǐnshíwénhuà)的博大精深。"来菜品牌负责人表示。
【品牌档案】来菜·湖北(húběi)头牌(tóupái)藕(ǒu)(ǒu)汤创立于2018年,以"铫子藕汤"为核心产品,年销量超(chāo)100万份,连续二年蝉联武汉藕汤品类销量冠军。品牌主打"一藕多吃"特色,开发出包含(bāohán)煨、炒、蒸、炸等多种烹饪技法的全藕宴体系。拥有洪湖1000多亩专属莲藕基地,曾获"中国餐饮创新品牌""湖北地标美食代表"等荣誉。目前全国门店已突破30家(含即将开业门店),会员总量超400万,其中北京四家(sìjiā)已开门店分别为:"来菜·湖北头牌藕汤(北京荟聚购物中心西红门店)""来菜·湖北头牌藕汤(北京中关村大融(dàróng)城店(chéngdiàn))""来菜·湖北头牌藕汤(北京华贸(mào)中心店)""来菜·湖北头牌藕汤(北京清河万象汇店)”。
(本文来源:日照(rìzhào)新闻网。本网转发此文章,旨在为(wèi)读者提供更多信息资讯,所涉内容不(bù)构成投资、消费建议。对文章事实有疑问,请与有关方核实或与本网联系。文章观点非本网观点,仅供读者参考。)


















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